Лавандулата е едно от най-разпознаваемите цъфтящи растения в света, използвано в парфюмерийната, козметичната и хранително-вкусовата промишленост, а също така ценено като живописна градинска украса. Името му идва от латинската дума lavare, което означава почистване и се отнася до почистващите и антисептичните свойства на това цвете.
Произхожда от средиземноморската зона и синьо-виолетовите или лилавите цветя излъчват интензивен, чувствен аромат, който не може да бъде сбъркан с нищо. Той е познат от древни времена и е бил използван от древните гърци, евреи и римляни. Той расте на Канарските острови, Англия, Китай и Индия, но най-много се свързва с Прованс, където се култивира масово и създава приказни лилави полета. Въпреки че обича топлината и слънцето, той може да се аклиматизира и в малко по-студени страни като Полша. Перфектен за домашни градини, както и балкони и первази. Настъпващата пролет е чудесно време да намерите място за това уникално растение сред другите цветя за дома.
Лавандула - сортове
Въпреки че има над 30 вида лавандула и 300 от нейните сортове, само няколко вида от това растение се използват най-често в градинарството. Те се различават помежду си по формата и размера на цветята и листата и в малка степен по предпочитанията за отглеждане. Най-добре е да изберете един от изброените по-долу видове за отглеждане в градината.
-
Английската лавандула (теснолистна, медицинска, истинска, Lavandula angustifolia) е най-разпространеният вид лавандула в Полша поради устойчивостта си срещу замръзване. Образува гъсти бучки с височина около 50 см, цъфти през юли и август. Листата му са малки, тесни, със сребрист оттенък, а цветята са мънички и могат да варират от бледо лилаво до лилаво.
-
Френската лавандула (Lavandula stoechas) е сорт, който може да понася ниски температури само до -7 градуса по Целзий. Поради тази причина най-добре се отглежда в саксии - ако се засади в земята, вероятно ще е едногодишно растение. В топлия климат, характерен за Средиземноморието, той може да достигне височина до 1 метър, но в полските градини обикновено расте само 50 сантиметра. Френските лавандулови съцветия приличат на шиповидни шипове, като на върховете им растат венчелистчета с форма на крило. Цветовете могат да бъдат бели, люлякови, лилави, синкави или леко розови, но по-малко ароматни от английския сорт. Цъфти през май и юни, но ако условията са благоприятни, може да цъфти отново през есента.
-
Междинната лавандула (Lavandula x intermedia), наречена лавандула, е създадена от кръстосването на други два вида лавандула. Характеризира се с разкошни съцветия във формата на дълги шипове. Достига дори 100 см височина, цъфти от юни до октомври. Справя се по-добре с излишната влага и е по-малко податлива на сива плесен от останалата част от това растение. Зимува в земята, но изисква подходяща защита срещу замръзване.
Кога и как да засадите лавандула в градината?
Разсадът от лавандула е сред най-често срещаните цветя през пролетта на градински щандове и панаири на цветя, с обещанието за опияняващ аромат. Някои хора се опасяват обаче, че това растение, свързано с топлите райони на Франция, ще изисква да се отглежда и няма да бъде прието в домашна градина. Нищо не може да бъде по-грешно - лавандулата не е много взискателно цвете и за щастие се нуждае главно от слънце , което обикновено е обилно през лятото в Полша. В допълнение, теснолистният вид се характеризира с добра устойчивост на замръзване, така че не би трябвало да има особени проблеми с преживяването на полската зима. И така, разсад от лавандула в ръка - време е това уникално растение да се появи в възможно най-много домашни градини през пролетта.
Ако разсадът от лавандула вече е наш, време е да помислим къде да го засадите. Най-добрата позиция е много слънчева и защитена от вятъра - например до стена на къща. Почвата трябва да е лека, добре дренирана, доста плодородна, неутрална или леко алкална, с добро количество калций. Субстратът не трябва да е замърсен - лавандулата не обича влагата . Ако растението трябва да бъде засадено на по-малко пропусклива почва, на дъното на изкопаната дупка трябва да се положи дренажен слой.
Лавандулата расте енергично, така че е добре да осигурите много място . Ако планирате да засадите лавандула подред, разстоянието между храстите на теснолистните видове трябва да бъде 40 см, а между отделните редове - 60 см. Междинните храсти от лавандула трябва да се засаждат на разстояние 60 см един от друг, а разстоянието между редовете трябва да бъде приблизително 80 cm. Кога да засадите лавандула? Това може да се направи както през пролетта, така и в края на лятото. Засадена в един сезон, тя ще цъфти следващия и ще радва окото от юли до август.
Друг начин за въвеждане на това растение в градината е засяването му . Семената от лавандула първо трябва да бъдат стратифицирани, т.е. охладени - за около 2 месеца те трябва да се държат на 3 градуса по Целзий. Най-лесният начин да направите това е да засяете лавандула през ноември върху защитено от замръзване семена. Когато разсадът достигне височина 5 см (най-късно в средата на май), те трябва да бъдат ватирани - отделени и трансплантирани на избрано място. Трябва обаче да се има предвид, че лавандулата няма да цъфти до следващата година след сеитбата.
Поливане и торене на лавандула в градината
Лавандулата, която е дом на слънчеви и топли страни, е пригодена да издържа на суша. Прекомерната влага не му помага, така че поливането на лавандулата трябва да става много пестеливо и на дълги интервали - накисването на растението може да доведе до развитие на гъбични заболявания, например сива плесен, проявена чрез покафеняване на леторастите и листата. Само прясно засадените храсти се нуждаят от повече вода, но няколкогодишните екземпляри с добре развита коренова система ще се справят добре с минимално напояване - само в периоди без дъжд.
Лавандулата също не се нуждае от специално торене. От време на време можете да го подхранвате с торова смес , но внимавайте с торове, които бързо отделят азот - те могат да причинят прекомерен растеж на зелените части на растението. През есента си струва да ограничите субстрата , което ще помогне да се поддържа алкалното pH на почвата, харесвано от растението.
Как и кога да подрязвате лавандулата?
Подрязването е една от най-важните дейности за грижа за лавандулата, тъй като насърчава буйния растеж на растенията. Първото отрязване на сезона трябва да се направи през пролетта, преди да цъфти лавандулата, тоест през април / май . След това издънките се подрязват доста силно, поне с 10 см - според някои растението трябва да се съкрати още по-радикално, дори и на половината му височина. Благодарение на тази резитба, лавандулата ще започне интензивно да покълва младите издънки и в резултат на това ще започне да се разклонява хубаво.
Втората подстригване трябва да бъде малко след избледняването на лавандулата, в края на лятото или началото на есента. Как да подрязвате лавандулата, след като е цъфнала? В този случай е достатъчно внимателно да отрежете сухите съцветия - изрязването на лавандулата за зимата ще насърчи растението да расте по-разкошно през следващия сезон. Когато подрязвате растението, не забравяйте да му придадете форма на купол - в допълнение към естетическата стойност, това ще помогне за равномерното му разклоняване.
Зимуваща градинска лавандула
Поради произхода си, лавандулата определено е термофилно растение и ниските температури не са най-добрите условия за това. Докато теснолистната лавандула все още е в състояние да издържи на силни студове, междинната лавандула е деликатно растение. Независимо от вида, струва си да подготвите лавандулата за студените месеци. На първо място , той трябва да бъде засилен - ще бъде полезно торенето с калий , което ще ускори лигнификацията на стъблата на растението и съхраняването на хранителни вещества. Правилното подрязване през сезона е вторият важен фактор, който определя оцеляването на зимните растения .
Покрийте по-чувствителните сортове лавандула с нетъкан агротекстил за зимата , особено ако растението е засадено в лошо закътана земя, предразположена към силни, изсушаващи ветрове. Въпреки това, не забравяйте да не покривате лавандулата през всички студени месеци, но само в онези дни, когато има висока слана, съчетана със слънце и силен вятър.
Лавандула в градината - вдъхновение
Поради естетическата си стойност, лавандулата се използва за украса на градински легла и рокарии, използва се за оформяне на граници и засаждане на големи групи и по-малки буци . Изглежда най-красиво, когато се комбинира с храсти и цветя с нежни, пастелни цветове - растенията с по-интензивни цветове биха могли да я затрупат и да я разсейват от финия й чар. Той ще се съчетава добре с розови храсти, мащерка, червенокоси, карамфил или буци от декоративни треви. Той пасва на селски и провансалски елементи - той ще работи в композиции с тухлени стени и каменни стени, ще се настани под ракитна ограда или по пътека с пясъчник. Струва си да засадите на места, където членовете на домакинството прекарват много време през лятото - ароматът му ще направи почивката ви по-приятна, ще привлече пеперуди и пчели и ще изплаши проблемните комари.
Лавандула - козметични свойства
В търговската мрежа лавандулата се отглежда главно заради ценното си масло, което се получава чрез парна дестилация от венчелистчетата и стъблата на растението. Теснолистната лавандула е най-често използваната за този процес - тя дава етерично масло със сладникав тон, идеално за ароматизиране на сапуни, лосиони, парфюми, тоалетни води и друга козметика. Френската лавандула също се цени, въпреки че ароматът й е малко по-остър, богат на терпентинови тонове. Съществува и т.нар Маслото от шпица, произведено от лавандулова спица (Lavandula latifolia) с аромат, напомнящ розмарин и камфор - главно се използва за придаване на аромат на по-евтини видове сапуни.
Лавандула - кулинарни свойства
Въпреки че лавандулата се свързва главно с козметиката и градинарството, това не са единствените й приложения. Ароматният нектар, произведен от цветята на това растение, привлича пчелите, които произвеждат висококачествен мед от него. Сушените му цветя могат да се използват като подправка за месо, риба и зеленчуци - соло или в комбинация с мащерка, чубрица, босилек или риган, т.е. билки, включени в провансалската смес. За повече екзотика можете също да опитате да приготвите своя ароматна мароканска мароканска смес Ras El Hanout, получена от комбинацията на лавандула, наред с други със смлени листенца от роза, канела, кардамон, люспи, джинджифил и кориандър.
Лавандулата може да се използва и за овкусяване на захар и зехтин - няколко цъфтящи клонки на растението са достатъчни за няколко седмици, за да бъдат потопени в контейнер с тези добавки. Сушените цветя могат да се добавят и в чай, печива и сладолед, както като декорация, така и като ароматизираща съставка. Лавандулата придава на ястията свежа, леко цитрусова нотка с освежаващ ефект, но поради интензивния си вкус, внимавайте да не доминирате над ястието.
Когато използвате домашна лавандула, уверете се, че сортът е годни за консумация и че растението не е било пръскано с противогъбични средства. Също така не е препоръчително да ядете лавандула, купена в магазин за цветя, тъй като този тип продажба включват растения, които служат само като декоративни и ароматни растения. За домашната лавандула листата трябва да се берат за сушене, преди растението да започне да цъфти, докато цветята са най-ценни непосредствено преди цъфтежа и могат да се използват пресни или сушени.
Лавандула - ароматерапия и билково лекарство
Релаксиращите, успокояващи и релаксиращи свойства на лавандулата правят маслото му използвано за вани за масаж и релаксация . Понякога се използва за облекчаване на тревожност и стрес и за борба с безсънието. Загрява и анестезира, успокоява ревматоидни и менструални заболявания. Инхалациите от лавандула успокояват главоболие и мигрена, причинени от стрес, и благодарение на бактерицидните свойства на растението, те помагат в борбата с респираторните инфекции. Настойките от лавандула се препоръчват при проблеми с храносмилането.
