Индукционен или газов котлон? Кое решение ще бъде по-добро за вашите нужди? И двете имат своите предимства и недостатъци, така че изборът не е лесен и очевиден. Най-важните въпроси са удобството и безопасността на употреба, както и разходите за покупка и експлоатация. Така че, ако все още се чудите какво да изберете: индукционна или газова готварска печка, тази статия е за вас!
Индукционни и газови котлони - каква е разликата?
Индукционен или газов котлон? Кое решение ще бъде по-практично, естетично и по-приятно за използване? Каква е разликата между тези два вида дъски? всеки! Общата характеристика на съвременните индукционни и газови котлони е основно естетическият външен вид.Освен това те се различават основно по начина на работа, ефективността, закупуването, инсталирането, разходите за експлоатация и поддръжка, както и безопасността на употреба.
Ще се опитаме да разсеем съмненията ви кой вариант е по-добър: индукционен котлон или газова готварска печка. Представяме предимствата и недостатъците на двете решения.
Индукционен котлон - предимства
Индукционният котлон е все по-разпространен избор днес. Има много аргументи в полза на присъствието й в кухнята. Ето най-важните предимства на индукционния котлон:
- естетичен вид - гладка и равна повърхност и монтаж на едно ниво с плота правят индукционния плот ненатрапчив и пасва добре на останалите елементи от кухненската подредба;
- удобство при използване - независимо от размера на тенджерата или тигана, който поставите на котлона, съдовете ще стоят стабилно върху него;
- сигурност на използването - по същата причина като по-горе. Нито една тенджера или тиган няма да се изплъзне от котлона. Също така, случайното събаряне върху тях ще причини най-много изместване на плочата, но не и падане или накланяне. Така че горещото съдържание ще остане вътре;
- бързо готвене - всичко това благодарение на използването на явлението електромагнитна индукция. Енергията се преобразува в топлина на дъното на тенджерата или тигана, а не на самия котлон. Следователно много по-бързо готвене;
- автоматично изключване - в случай, че храната изкипи. Не всички устройства са оборудвани с тази функция, но все по-често тя се превръща в стандарт. Това е още един фактор, който повишава безопасността при използване - когато вода, мляко, супа, картофи или нещо друго заври, тенджерата няма да загори или да загори;
- спиране нагряването при изваждане на тенджерата - когато повдигнете тенджерата или тигана, нагряването спира незабавно. Това е още един важен аспект, гарантиращ безопасността при използване на индукционния плот и същевременно спестяващ енергия.
Много хора също отбелязват, че вкусът на ястия от индукционен котлон е по-добър.
Индукционен котлон - недостатъци
С оглед на горното, може ли един индукционен плот да има някакви недостатъци? Това решение не е без някои неудобства, въпреки че какво може да бъде включено в тях е индивидуален въпрос. Обективно погледнато обаче, сред недостатъците на индукционния плот са месечните разходи за ползване. Това е уред, захранван от електричество, така че трябва да се съобразявате с по-високи сметки - колкото повече готвите. Какво друго може да се спомене сред недостатъците на индукционния плот? Определено е:
- значително натоварване на мрежата - затова електрическата инсталация трябва да е стабилна. Ако не е, тогава преди монтирането на плочата тя трябва да бъде подсилена, а това генерира значителни разходи;
- сравнително ниска устойчивост на повреди - въпреки че производителите използват все по-нови решения за укрепване на дъските, все пак изпускането на тежък, твърд предмет от високо може да доведе до напукване на дъската или дори пълното й счупване;
- по-високи разходи за покупка - в сравнение с електрически или газови котлони;
- високи текущи разходи - в сравнение с други опции. Въпреки че съвременните котлони са енергоспестяващи, трябва да запомните, че електричеството не е най-евтиното гориво;
- затруднения при обслужването - в много случаи повредата води до необходимост от смяна на платката;
- необходимост от използване на специални съдове за готвене - само съдове, предназначени за индукционни котлони, работят на индукционен плот. Следователно покупката на котлон е свързана с необходимостта от смяна на всички тенджери и тигани, а това е друг разход.
Газов котлон - предимства
Кое е по-евтино да работи: газов или индукционен котлон? Разходите за използване на газов котлон са по-ниски. Това не е единственото предимство на това решение. Индукция или газ? Има няколко аргумента в полза на използването на газов котлон:
- ниски експлоатационни разходи - газът все още е най-евтиното гориво;
- ниски разходи за покупка - газовите котлони са доста евтини и лесно достъпни;
- проста конструкция - благодарение на която е сравнително лесен за обслужване в случай на повреда;
- лесно свързване към мрежата - независимо дали свързвате котлона към газовата инсталация или към бутилката, инсталацията не предполага допълнително натоварване на мрежата или необходимост от адаптиране на инсталацията.
Газов котлон - недостатъци
Следователно газовият котлон е евтино, лесно достъпно и нескъпо решение. Въпреки това има и някои потенциални недостатъци:
- ниска безопасност на употреба - малък теч в инсталацията е достатъчен, за да създаде опасност от експлозия;
- въпрос на естетика - стърчащите горелки не изглеждат много добре в модерните, особено в минималистичните кухни;
- нестабилност - тенджерите и тиганите, поставени на стърчащи котлони, са доста накланяни. Така че има опасност да се преобърнат и да разлеят горещо съдържание едно върху друго.
Индукционен или газов котлон - кой да избера? Резюме
Кой плот е по-добър: индукционен или газов? Отговорът на този въпрос не е еднозначен.Разбира се, замяната на газова готварска печка с индукционна готварска печка ще повлияе на безопасността на употреба и скоростта на приготвяне на храната, но най-голямата разлика е цената на закупуване и използване. Също така си струва да запомните, че модерните модели могат да бъдат много минималистични и естетични, а горелките са максимално скрити. Следователно крайният избор е индивидуален въпрос. Известен компромис може да бъде газов индукционен котлон, т.е. индукционен и газов котлон в едно.