Кухнята може да бъде истинско бойно поле! Върху чинията кипи гърне с кипяща юфка и се взирате в нея, измивайки чиниите и се чудите къде е отишъл гевгирът този път? Трескаво гребете през шкафове и чекмеджета, докато водата от тенджерата се разпръсква весело по индукционния плот, избягвайки внимателното ви око. Накрая има! Спестявате малко преварена паста и гледате, примирено, в изгорялата чиния. Сцена като от култовия полски филм "Искан" на Станислав Бареджа. Но готвенето не трябва да е толкова трудно!
И ако гевгирът имаше отделеното си място в шкафа непосредствено до мивката - нямаше ли да е по-лесно да се достигне до него, вместо неистово да търсите из кухненските шкафове? Докато готвим и оживяваме из кухнята, ние извършваме последователности от специфични дейности, често без да осъзнаваме, че подходящото подреждане на отделните й зони оказва огромно влияние върху комфорта на използване и функционалността на нашата кухня. И така, как да създадете идеално, ергономично пространство, където готвенето ще бъде чисто удоволствие? Заедно с марката Halupczok предлагаме и вдъхновяваме интересни решения!
Тайната е в подреждането на оборудването!
Всеки, който досега е смятал, че функционалната кухня е голяма кухня - не е наред! Кухнята не трябва да е голяма, за да е практична. Ключът към създаването на перфектно пространство е прецизното му оформление - то се състои от умело подреждане на уреди и кухненски мебели. Нека помислим колко неща има в нашата кухня, вероятно няма да е лесно да ги преброим? И всеки от тях има специфична роля, която използваме при извършване на конкретни дейности. Понякога са нужни само няколко секунди, друг път - и всички заедно съставляват времето, което прекарваме в кухнята. Перфектно проектирана кухня трябва да спести времето ни, като гарантира, че няма да я губим при търсене, стоене на върха на пръсти, приклекване или разходка из стаята, гребене през последващи шкафове и чекмеджета.
5 кухненски зони и работещ триъгълник
В кухнята намираме 5 зони, всяка от които е свързана с изпълнението на конкретни дейности. Първата зона е зоната за инвентара - хладилник и място, където съхраняваме хранителни продукти. Друга е зоната за съхранение, т.е. просторни шкафове, рафтове и чекмеджета, в които скриваме съдове, чаши и прибори за хранене. Третата зона - зоните за миене - съдържа мивка, миялна машина и кофа за боклук. Точно зад него има зона за приготвяне, тоест работен плот и всички предмети, пряко свързани с приготвянето на чинии или обработката на техните компоненти - дъски, купи, малки домакински уреди (например миксер) и подправки. Последната зона е зоната за готвене, която има готварска печка с фурна, както и тенджери, тенджери и тигани.Правилното подреждане на тези зони е от решаващо значение за бързото и ефективно придвижване около нашето кухненско царство. Тези зони трябва да бъдат подредени по посока на часовниковата стрелка в кухнята, ако сме с дясна ръка и обратно - ако сме с лява ръка.
Струва си да се помни принципа на работния триъгълник, чиито върхове се основават на трите основни елемента на кухненското оборудване, т.е. плота на хладилника, печката или печката и мивката. Според ергономичното подреждане на кухненското пространство разстоянието между хладилника и кухненската мивка трябва да бъде в диапазона 120-210 см, между мивката и готварската печка 120-210 см (в малките стаи 90 см), както и между хладилника и печката 120-270 см.
В подредбата на Сиена върховете на работния триъгълник са разположени в три посоки - нагревателната плоча, интегрирана с острова, срещу нея има мивка с електрически отварящи се шкафове под нея и хладилник с фризер на стената между тях. Просторен плот, разположен както на острова, така и в противоположната част на подредбата, благоприятства изпълнението на ежедневните кулинарни предизвикателства, създавайки комфортна работна зона. Осветените, вградени дръжки, изработени от пясъкоструйно стъкло, подчертават уникалността на детайлите, а останалите осветителни елементи в този проект придават уникална атмосфера, като в същото време служат като функционално осветление на работната зона.
Как изглежда функционално обзаведената кухня на практика? Нека разгледаме примерите по-долу! В случая с кухнята на Лигурия, зашеметяващият остров с овална форма излиза на преден план, излъчващ смела комбинация от осветен естествен плот и снежнобял плот и топлината от матирано естествено дърво. Той е основата на работния триъгълник, съдържащ плота и мивката. Относно има хладилник-хладилник и фурна, което гарантира висока степен на ергономичност и комфорт при движение в кухнята. Функционалностите се добавят от електрически затворени шкафове над плота на масата и чекмеджета, оборудвани с организация, която улеснява съхранението на ароматни подправки и кухненски аксесоари.
Функционално съхранение
Въпреки това, обмисленото подреждане на оборудването не е всичко, трябва да се погрижим и за място за съхранение, което ще побере необходимите кухненски джаджи и аксесоари. Не забравяйте, че тези подробности са тайната на функционалността на малките кухни - всичко трябва да има своето място и да бъде организирано така, че след употреба да бъде интуитивно скрито на това място. Поради тази причина, нека да осигурим на кухнята удобни решения, просторни и функционални товарни шкафове и прибиращи се системи, благодарение на които лесно можем да достигнем до необходимите продукти или вещи. Нека обърнем внимание и на чекмеджетата - тези, оборудвани с вътрешни органайзери, ви позволяват да организирате аксесоари и да ги намерите бързо.Преградите са важен елемент от организацията на кухнята - нека просто разгледаме използването им в кухнята на Eleganza или Calabria - те са особено важни на места, където съхраняваме храна или прибори за хранене, тъй като позволяват ефективно сегрегация на често малки елементи.
Също така си струва да се обърне внимание на необичайните решения, използвани в кухните на Halupczok, които със сигурност ще подобрят функционалността на кулинарния център на къщата. Сред тях са плъзгащи се вдлъбнатини, излизащи от върха на кухненския остров на кухните Валенсия и Риволи - нека ги подредим според нашите индивидуални нужди. Те могат да се използват като билкова мини градина или като допълнително пространство за аксесоари и кухненски прибори. Благодарение на факта, че функционална вдлъбнатина е интегрирана в плота, съдържанието му винаги ще бъде под ръка.
Интересно решение е и остъкляването, което има не само декоративна функция (въпреки че изглеждат феноменално!), Но и ви позволява да намерите по-бързо търсените предмети. Остъкляването, поставено на нивото на очите в кухнята на Eleganza, ви позволява да разпознавате съдържанието на чекмеджето, без да се налага да го отваряте.
Практичната кухня е удобна кухня - готвенето може да бъде удоволствие, стига да се извършва в идеално проектирано пространство! Кажете сбогом на досадни търсения и губете време за многократно преминаване на кухнята по дължината и ширината на кухнята, днес можем да имаме всичко под ръка и наглед! Когато подреждате кухнята, не забравяйте за правилното подреждане на зоните и избора на практични решения за съхранение и ще видим как лесно и приятно ежедневно функциониране в сърцето на нашия дом.