Дървени аксесоари в кухнята? Да разбира се! Лъжици, шпатули, бъркалки и черпаци - без тях кулинарните изкуства биха били много по-трудни. Кухненските прибори от дърво датират от древността - и нищо чудно. Дървесината е траен, "здрав" и много естетичен материал. В този контекст обаче трябва да се погрижите за добрата форма на дървени аксесоари - контактът с разнообразни храни и вода може да им навреди. И така, как да се грижим за тях, така че те да служат с години? За това в ръководството по-долу.
Как да поддържаме дървени прибори за кухня?
Не всеки знае за това, но дървените аксесоари трябва да бъдат запазени предварително . Така че, преди да използвате дървен черпак за първи път, го разтрийте със зехтин или рапично масло. След такова лечение го измийте с гореща вода, поставете го върху чиста кърпа и оставете да изсъхне. Когато черпакът е сух, повторете операцията. Интересното е, че такава импрегнация в дома означава, че дървесината не е толкова абсорбираща, не претърпява интензивни аромати и не променя цвета си, например след контакт с "боядисване" на храна, като червен борш или къри пиле.
Дървени аксесоари в кухнята - ябълков оцет
Доказан метод за консервиране на дървени аксесоари е и ябълковият оцет . Всичко, което трябва да направите, е да натопите дървените принадлежности в оцета и да го оставите за цяла нощ. На следващия ден просто ги подсушете с хартиена кърпа и воала! Оцетът ще попречи както на новите, така и на употребяваните аксесоари да попиват миризми и ще върне оригиналния цвят на тези, които вече са леко оцветени .
Как да се грижим за дървени аксесоари?
-
Първото много важно правило: никога не слагайте мокри съдове в чекмеджето! Преди да направите това, ги изсушете старателно и след това ги поставете в отделенията.
-
Не забравяйте, че дървените аксесоари не могат да се мият в съдомиялната машина . Излишъкът от гореща вода и перилни препарати е вреден за дървесината, която може да набъбне и да се напука на свой ред.
-
Дървените дъски за рязане изискват специални грижи. Затова си струва да го импрегнирате с масло или оцет в началото . Освен това измийте дъската старателно след всяка употреба - в противен случай може да се превърне в място за размножаване на опасни бактерии.
-
Ако дъската или друг дървен аксесоар има неприятна миризма - например чесън - разтрийте я със сока на половин лимон .
-
Не забравяйте, че раница от дърво е склонна към мухъл. За да предотвратите развитието му, избършете вътрешността на раницата с кърпа, напоена с оцет . Не затваряйте плота, а го оставете отворен, докато изсъхне.
Мръсотия - как да се отървете от тях от дървени аксесоари?
Ако готвите много, можете да сте сигурни, че може да се появи промяна в цвета на дървените прибори. Лесно можете да премахнете леките петна със смес от вода и сода за хляб . Най-добре е да натопите аксесоарите в него и да го оставите за една нощ. Друг начин за премахване на обезцветяването е комбинирането на сол и лимон . Препоръчва се да поръсите дървени съдове с лимонов сок, поръсете с едра сол и да избършете с чиста кърпа. Ако петната не изчезнат, процедурата трябва да се повтори.
Дървени аксесоари - решение за трески
Ако забележите, че вашите дървени аксесоари имат драскотини и неравности и повърхността става грапава, използвайте шкурка или стоманена вата . След това трябва добре да полирате съдовете, докато повърхността им отново стане гладка. Следващата стъпка е да ги разтриете с влажна кърпа и да ги навлажнете с масло.
Дървените аксесоари са истински любими кухни за много хора! Това обаче не е изненадващо - дървото винаги изглежда много естетично и старее прекрасно. В допълнение, той се вписва във всеки кухненски интериор - без значение дали е минималистичен или уютен, домашен стил.